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伴随着我国市场经济的纵深发展，我国餐饮业引来了新一轮的发展机遇。在机遇与风险并存的发展环境中，中餐企业应进一步强化品牌意识，实施系统的品牌战略。通过提升品牌价值，培育中国知名餐饮品牌，增强中国餐饮企业的国际竞争力。
刍论中餐企业的品牌战略
【摘 要】
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伴随着我国市场经济的纵深发展，我国餐饮业引来了新一轮的发展机遇。在机遇与风险并存的发展环境中，中餐企业应进一步强化品牌意识，实施系统的品牌战略。通过提升品牌价值，培育中
【机 构】
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扬州大学经济学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2006年2期
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