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畜产品加工业是延生产业链条,实现畜产品加工增值、保证现代畜牧业发展,促进农民收入稳定增加的支撑产业。近年来,临泽县畜禽养殖标准化和规模化生产规模不断扩大,年出栏量逐年加大、但畜禽价格受市场需求变化的影响波动较大、再加上畜产品加工企业短腿,畜产品存在着＂卖难＂的问题,本文就临泽县畜产品加工业中存在的问题及对策做了阐述。