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据调查发现,中国当前食品污染最为集中地问题就是微生物污染,逐渐成为影响食品安全的重要因素,亟待解决。对微生物污染通过现代化微生物检测技术进行微生物污染情况评估,可以为食品安全管理工作的顺利开展提供强有力的数据支持。因此,文章重点研究微生物检测技术在食品安全检测中的应用。
微生物检测技术在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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据调查发现,中国当前食品污染最为集中地问题就是微生物污染,逐渐成为影响食品安全的重要因素,亟待解决。对微生物污染通过现代化微生物检测技术进行微生物污染情况评估,可以
【机 构】
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鲁南技师学院
【出 处】
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化工管理
【发表日期】
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2020年28期
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