【摘 要】
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1. 西红柿：西红柿经低温冷藏后，肉质呈水泡状， 显得软烂或出现散裂现象，表面会出现黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 2. 鲜荔枝：鲜荔枝在0℃环境中放置一天就会出现表皮发黑现象，且果味变质。 3. 巧克力：巧克力在冰箱中冷藏后， 一旦取出， 在室温条件下即会在其表面结出一层白霜， 极易发霉变质， 失去原味。 4. 火腿：火腿放入冰箱低温储存，其水分会结冰， 脂肪析出，腿肉结块或松散
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1. 西红柿：西红柿经低温冷藏后，肉质呈水泡状， 显得软烂或出现散裂现象，表面会出现黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
2. 鲜荔枝：鲜荔枝在0℃环境中放置一天就会出现表皮发黑现象，且果味变质。
3. 巧克力：巧克力在冰箱中冷藏后， 一旦取出， 在室温条件下即会在其表面结出一层白霜， 极易发霉变质， 失去原味。
4. 火腿：火腿放入冰箱低温储存，其水分会结冰， 脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
5. 香蕉：香蕉在12℃以下的环境中储存，会发生“冻伤”现象，发黑腐烂。
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