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根据溶液中溶质的浓度变化将引起溶液折射率变化的特性, 提出一种利用光学低相干干涉技术通过测量葡萄糖溶液的折射率来确定其浓度的方法。基于迈克尔逊干涉仪, 建立了低相干光葡萄糖浓度检测系统, 通过调节可移动角镜以产生干涉信号, 根据角镜的位移量计算出光程, 并进而求出折射率。实验结果表明: 在LED光源光谱半高宽度为25nm, 可移动角镜的移动步长为微米量级时, 利用该方法对折射率的测量精度可以达到10-4数量级以上, 对应的可以检测出低于100mg/dL的葡萄糖的浓度变化。过程方便快捷, 受外界限制因素小, 是一种有效的测量各种液体折射率及浓度的方法。