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产地重金属污染会直接影响蔬菜的产量和品质，并通过食物链危害人类的健康。目前蔬菜重金属修复技术大多处于研究阶段，尚未形成系统性的防控模式，规模化应用少。本文从产地环境监测、源头阻控、降低重金属的生物有效性及调整蔬菜种植结构4个方面进行综述，以期为构建蔬菜产地重金属污染预防技术体系提供理论支撑。
蔬菜产地重金属污染预防技术研究进展
【摘 要】
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产地重金属污染会直接影响蔬菜的产量和品质，并通过食物链危害人类的健康。目前蔬菜重金属修复技术大多处于研究阶段，尚未形成系统性的防控模式，规模化应用少。本文从产地环境监测、源头阻控、降低重金属的生物有效性及调整蔬菜种植结构4个方面进行综述，以期为构建蔬菜产地重金属污染预防技术体系提供理论支撑。
【机 构】
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养分循环与资源环境安徽省重点实验室安徽省农业科学院土壤肥料研究所
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2022年11期
【基金项目】
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安徽省自然科学基金杰青项目（2008085J13）；
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