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葡式蛋挞鼻祖店
【摘 要】
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本刊赴葡萄牙特约记者 罗拉 记者每次经过贝伦蛋挞店门口，总看见长达十几米的队伍。这是世界上第一家葡式蛋挞店，位于葡萄牙里斯本的贝伦区。它的创立还与距此50米远的热莫尼斯修道院有关。1820年，葡萄牙政府进行改革，陆续关闭全国的修道院，修女面临失业，急需挣钱维生。热罗尼莫斯修道院的修女把院内制作的蛋挞，拿到附近的甘蔗提炼厂出售，没想到大受欢迎，便开了贝伦蛋挞店。据说，几任糕点师都在密室调制蛋挞配料
【出 处】
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环球人物
【发表日期】
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2019年23期
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