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本文介绍了我国蔬菜加工业目前现状及存在的问题，重点介绍了当前我国蔬菜加工的主要方向，对我国蔬菜加工业的发展提出了建议。
我国蔬菜加工业现状与发展方向
【摘 要】
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本文介绍了我国蔬菜加工业目前现状及存在的问题，重点介绍了当前我国蔬菜加工的主要方向，对我国蔬菜加工业的发展提出了建议。
【机 构】
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吉林省农科院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年5期
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