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荔枝属无患子科常绿乔木，一般老树高达10-20m主干粗壮．枝叶多向四周均匀分布。树冠呈园头形．叶为偶数羽状复叶．小叶2-4对，互生或对生，化为园锥花序，由主轴、侧轴及小穗组成．花多呈淡白色而芳香，花蕾泌蜜量大。一般丰年每群意蜂可采蜜30-50kg，中蜂每群可采蜜10—15kg，荔枝是南方存季主要蜜源植物。