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课堂教学是教学的基本形式,是学生获取信息、提高技能的主要渠道。本文针对大学生的学习状况与所面临的问题,结合高校＂3＋1＂教学模式的改革现状,就食品包装专业的核心课程《平面装潢设计》如何在有限的课堂教学时间内使课堂教学效益最大化的问题,从教学模式、教学策略及教学内容等方面进行了探讨,以期寻找能够依托并有效融合食品工程与包装专业特色的课程教学方法,在未来的课程教学过程中充分调动学生的积极性与创造性,激发学生对课程学习的热情。