【摘 要】
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目的探究市场上常见的五种减肥茶中的咖啡因含量,并和相应质量的茶叶中所含咖啡因的量进行比较,以验证减肥茶中是否非法添加咖啡因。并对减肥茶中的咖啡因含量提供规定限度参
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目的探究市场上常见的五种减肥茶中的咖啡因含量,并和相应质量的茶叶中所含咖啡因的量进行比较,以验证减肥茶中是否非法添加咖啡因。并对减肥茶中的咖啡因含量提供规定限度参考。方法色谱柱为Inertsil ODS-SP C18柱(250 mm*4.6 mm,5μm),流动相为甲醇∶水(19∶81)流速为1.0 m L/min,柱温为40℃,用紫外检测器在274 nm波长下测定。结果咖啡因线性范围为20.12~201.20μg/m L(r=0.9999)保留时间为9.304 min,平均回收率101.82%,RSD为1.32%。结论本方法快速、简便、准确,重现性好,可作为控制减肥茶中咖啡因含量的方法。
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