在我国古典小说中，《红楼梦》具有极高的文学和艺术价值，这是曹雪芹阅尽人间沧桑而写就的一部伟大作品。《红楼梦》里描写了不少的生活场景，可谓“一日三餐有学问，衣食住行皆文章”，其中许多细节暗合养生之道。下面，笔者就从保健养生的角度解读一下其中的养生智慧。
　　 一、采用饥饿疗法治疗感冒
　　《红楼梦》中的人物，从主子到丫环，一日三餐吃得都很少，感冒伤风时尤其如此。贾府中的大夫在医治感冒时，首先不是开药方，而是让患者先“清清净净地饿两顿”，或者要求饮食一定要清淡。小病不吃药是古人的养生良策。所谓饥饿疗法，并不是指一点东西都不吃，而是可以适当地喝些米汤。人们在患普通感冒时，可适当喝些白米粥。夏天可在粥中放些绿豆，冬天可在粥中加点糯米，中老年人可在粥中加入适量的山药和大枣。对于胃肠型感冒，表现为厌食、腹泻者，可以用白萝卜加少量的盐一起煮汤服用，最好连萝卜一起吃下去，可以起到助消化的作用。
　　 二、饮茶不可过量
　　《红楼梦》中的妙玉说过，喝茶“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。研究证实，茶叶中含有鞣酸，大量饮茶会造成体内鞣酸过多，从而极易引起胃肠功能失调。此外，喝茶不仅要限量，还应选择适合自己的茶。红楼梦里每个人喜欢的茶都不同。在《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中，作者写道：“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金‘云龙献寿’的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：‘我不吃六安茶。’妙玉笑说：‘知道，这是老君眉。’贾母便吃了半盏”。在这里，妙玉捧给贾母喝的“老君眉”也叫“君山银针”，此茶形如老年人的长眉，有增寿之意，因此特别受到贾母的喜爱。妙玉精于茶道，知道人们若在吃了油腻食物后饮用六安茶容易停食、闹肚子。因此，她才捧给贾母这种具有消食解腻、养心安神功效，非常适合老年人饮用的老君眉。而六安茶也是贾府中很常见的一种茶饮，它的味道偏苦，具有清热解毒、清心明目、提神消乏、延年益寿的功效。书中还提到宝玉在吃了面食之后要喝女儿茶。女儿茶是普洱茶的一种，具有促消化、排毒的功效，还有一定的通经作用，非常适合女性饮用。根据体质喝茶很重要，年龄大、寒性体质、胃寒、月经期的女性，都要少喝绿茶。在冬春季节，就是普通人也要少喝太浓的绿茶。下午2点钟以后，最晚4点钟以后，应禁止饮用浓茶。
　　 三、经常捶背
　　在《红楼梦》里，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。捶背是古代最常见的一种养生保健法。人体的后背上有三条重要的经络，沿着脊柱的是督脉，为人体的阳中之阳，督脉两侧各旁开1.5寸，即是膀胱经，它关系着人体的五脏六腑。捶背养生法的关键是要捶得“轻”，即五指并拢稍微弯曲，呈握空拳状，以手指一面捶背，捶背的顺序应沿着脊柱自上而下，从中间到两侧。捶背的时间，最好选在下午的3点钟至5点钟。因为此时正是膀胱经当令的时候，此时捶背效果最佳。
　　 四、寿从乐中来
　　贾母去世时83岁，刘姥姥85岁依然健在。两人虽然一富一贫，生活环境也大不相同，但都是高寿。那么她们的长寿秘诀是什么呢？贾母重视享受天伦之乐，她喜欢和全家人一起吃团圆饭，爱热闹，不喜欢孤独。而刘姥姥生性多动，性格乐观幽默，且有一颗平常心，受了他人的戏弄也不生气，常常自嘲“端多大碗吃多大饭”。这是她们的长寿秘诀。研究证实，许多疾病，如胃病、肠炎、高血压、冠心病、癌症等，都和心情有很大关系。现代人，特别是老年人，应摆脱孤独和抑郁等不良情绪。有乐观的心态才能得享天年。
　　 五、常吃豆腐皮包子
　　豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，用木耳、香菇、青菜等做馅。在清朝，豆腐皮包子曾长期作为贡品献给皇上食用。在《红楼梦》第8回里，有宝玉舍不得吃豆腐皮包子，要把它留给晴雯吃的情景。豆腐皮包子也叫“长寿包”，其中，木耳、豆腐皮都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，其中含有很多植物雌激素，具有延缓衰老、美容的功效。对于“三高”患者来说，豆腐皮包子是非常好的一种健康美食。
　　 六、酷夏防着凉
　　“夏不敞胸，热不晾背”是《红楼梦》中的酷暑养生法。该书中说，即使天气再热，也不能光着身子睡觉，至少要穿个肚兜，保护好胸和肚子；不能睡在太凉的地方，比如石凳子上，否则会睡出病来；三伏天不要吃冰，顶多是将茶壶浸在井水里，使之有些许的凉意就行了。人体最怕着凉的几个部位是：咽喉——太凉的食物会对咽喉黏膜造成损害从而导致咽炎；颈部——颈部着凉以后容易造成肌肉痉挛；腹部——腹部着凉会引发很多妇科疾病；胃部——胃脘受寒会引发胃胀、腹泻等症状；肩部和膝部——肩、膝着凉会伤害肩膝关节。
　　 七、梳头养生
　　《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。乾隆皇帝活了89岁，“发常梳”是他的养生秘诀之一。人体头顶正中有个穴位叫百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位。按摩百会穴不仅能保养头发，让头发更有光泽、减少脱发，还能使头脑保持清醒，并有助于睡眠。在梳头时，应以百会穴为中心向前或向后梳，每个方向梳10~20次即可。若没有梳子时，可以将五指张开，稍微用力，从前向后梳拢头发，也可起到按摩头皮的功效。