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柑橘是三峡库区最主要的经济作物之一,随着栽培面积的增长、管理水平的提高,柑橘产量增长速度较快,产能过剩的风险也越来越大。根据三峡库区柑橘生产现状,对浓缩橙汁加工的成本和经济效益进行了综合分析,结果显示目前浓缩橙汁加工无法满足企业和果农双赢的目标,不符合库区柑橘产业发展需求,建议将新型非浓缩还原橙汁(NFC)作为三峡库区橙汁加工的首选产品。