【摘 要】
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水稻是最主要的粮食作物，世界上有一半以上的人口以稻米为主食。一些专家估计，到2030年要比1995年多产60％的稻米才能满足需要。按国际水稻所的所长估算，现在每1公顷所产生的稻米，
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水稻是最主要的粮食作物，世界上有一半以上的人口以稻米为主食。一些专家估计，到2030年要比1995年多产60％的稻米才能满足需要。按国际水稻所的所长估算，现在每1公顷所产生的稻米，可以提供27个人的粮食；而到2050年，1公顷土地所产的稻米必须要养活43个人。所以说，面临这样一个严峻的粮食形势，如何保证粮食安全是我们面临的一个严峻的挑战。
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