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我国是世界上养鹅最多的国家，占世界总量的85％以上。有资料显示，2003年，全国鹅出栏量为6亿只以上。近几年来，我国养鹅业持续升温，发展势头不减。在许多地区，养鹅业已成为农村经济发展和农民增收的重要增长点。然而业内人士对“养鹅热”存在隐忧，只有结合当地情况，实现产业化、集约化、规模化生产，才能确保养鹅业走得更快、更宽、更顺畅。