【摘 要】
：
抗氧化剂是一种重要的食品添加剂,实验发现抗氧化剂对K3Fe(CN)6-鲁米诺化学发光体系产生的化学发光具有强烈的抑制作用,并且抗氧化剂对化学发光强度的抑制程度与其抗氧化活性
【机 构】
：
南昌大学化学系,中山火炬职业技术学院生物医药系
论文部分内容阅读
抗氧化剂是一种重要的食品添加剂,实验发现抗氧化剂对K3Fe(CN)6-鲁米诺化学发光体系产生的化学发光具有强烈的抑制作用,并且抗氧化剂对化学发光强度的抑制程度与其抗氧化活性在一定范围成线性关系.据此,结合流动注射技术建立快速测定抗氧化剂抗氧化活性的新方法。分析对比了维生素C,二丁基羟基甲苯,特丁基对苯二酚,维生素E,柠檬酸等5种抗氧化剂的抗氧化活性。其结果是:抗氧化活性由强到弱的顺序是:特丁基对苯二酚】二丁基羟基甲苯】维生素C】维生素E】柠檬酸。本文还对发光体系受到抑制作用可能的机理进行了探讨。
其他文献
化工分离案例教学法是一种贴合实际的教学法，本文论述了在《化工分离工程》课程中实施案例教学的必要性，阐述了课程案例库建设中应该注意的问题，并用了具体的案例来说明了我们组
介绍了接触式台阶测量仪的基本测量原理,针对该仪器使用过程中常见的探针扫描位置问题、探针针尖沾污问题和测力问题等软故障的现象进行了描述,对故障产生的原因进行了分析,
本文提供了一种分离有机相和水相的自动分层装置,该方法通过采用自动分层的方式,解决原装置需要靠人工分水的难题,不仅降低了劳动强度,减少人工成本,杜绝操作失误带来的损失,
今年6月30日,新华社的消息说,中东广播中心有限公司与美国合众国际社的代表经过几天的磋商后在正式文件上签了字,以395万美元的价格买下了合众国际社。还是在今年5月份,美国
洛川黑木沟黄土剖面发育了一套完整的黄土地层。据剖面百余块标本粒度资料阐述了Kd=(粉砂(0.05-0.01mm％))/(粘粒(<0.005mm)％)的地质及物理意义。它反映了受风化的粉尘粒组与次
以整个东北地区（不包含蒙东地区）为研究区域,利用分形理论的半径维数和分枝维数测算方法以及地理网络空间分析来测度东北地区铁路交通网络的密度变化与复杂性量度的特征,具体包
小学生的品德发展必然受教师行为,尤其是课堂教学行为的影响,既有言语行为方面的,也有动作行为方面的,亦有复合行为方面的;既有民主倾向行为方面的,也有专断倾向行为方面的。
油轮船会浮在海面上,石块沙子等固体会沉入海底,有些物体还会悬浮在海底和海面之间……知道沉、浮、悬浮与溶解的区别,进而知道沉、浮是一对矛盾体,是相互联系与制约的。
Ta
随着国内医疗卫生体制的改革,在医疗纠纷案件上开始层出不穷,给社会造成严重的负面影响。现今,医疗纠纷问题已经成为社会大众关注的热点问题。基于现今医疗纠纷存在的问题,国
由于互联网发展水平及国家治理理念等方面的差异,当今世界各国的互联网治理模式也各有不同。尽管如此,在时间维度上,不同国家互联网治理模式的演化路径呈现出明显的多元复合