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近年来,氯化胆碱掺假已成为我国饲料添加剂市场的一大公害,使许多用户和正规氯化胆碱生产厂家蒙受损失,甚至殃及到某些周边国家.掺假者最初是利用了HG2941-1999<饲料级氯化胆碱>中含量测定方法--高氯酸非水滴定法和银量法选择性差的缺点,在产品中大量掺入氯化钠、氯化铵等无机氯化物.在检测机构和企业质检人员通力合作下,研究出多种识别真假氯化胆碱的方法,特别是雷氏盐法的应用,使得这类掺假行为无法得以继续.