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萝卜种子在3℃以上可发芽,在土温25℃左右的沙壤中经过3~4天出苗,出苗后的萝卜幼苗既能耐受零下2~3℃的低温,也能耐受25℃左右的较高温度.萝卜的最佳生长温度为10~20℃.栽培春萝卜时必须覆盖地膜,以利提高土温,促进萝卜正常生长.浙中地区的春萝卜一般在2月上中旬种植为宜,可延续播种至4月上旬.春萝卜从播种至肉质根采收大约需要75~90天.