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编者按:1997年<中华人民共和国动物防疫法>颁布后,各地畜牧部门在实施过程中难易均有.犍为县结合当地实际制定了一系列可操作性的办法,使动物检疫工作有序开展.现将犍为县的防疫监督操作方法连载于后,供各地参考.对动物、动物产品进行检查、定性和处理,是法律法规赋予检疫执法人员的神圣职责,是一项带有强制性、统一性特点的技术行政措施,属于行政执法行为.