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长寿香谷具有生育期短、分蘖力强、植株矮、谷穗大、抗性好、耐遮荫、产量高的特点。全生育期95—105天，平均分蘖4-6个，水肥调节好时最高单株分蘖可达到20个以上；平均穗长20厘米以上，平均穗重25克以上；株高80-90厘米，茎粗1．6—2．0厘米，叶片宽达4厘米。苜蓿套种长寿香谷当年就可获得较充足的优质牧草，是解决优质牧草短缺的较好模式。