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苦豆碱在医药、农药等领域有广泛的药理活性,其分离及含量测定方法主要为高效液相色谱法,但目前还未找到能够将其大量提取的方法;苦豆碱的全合成研究较少,对于结构修饰研究在报道抗H1N1病毒中略有介绍。通过国内外的文献查阅研究,对苦豆碱进展进行概述,包括苦豆碱的合成方法、含量测定以及药理活性研究,旨在为该药的进一步研究提供参考。