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很多年以前，波兰克拉科夫市郊的一个农民在自家院子里打了一口井，然而，从井中抽出来的水，却是咸的，不能喝。没办法，他又在院子中打了第二口井，没想到水还是咸的。有一回，他无意中把抽出来的水放到锅中加热．没想到水蒸发掉以后，锅里剩下的是结晶体的盐，发现了这个秘密后，他就开始用这种办法生产食盐出售，很快发了财。