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湖南省汝城县坚持依法行政。强化质量监管．大力实施“放心肉”工程。一是抓生产源头。依法加强饲料、兽药等投入品的监管．指导饲养户安全生产．推广标准化、无公害养殖技术，规范饲养行为．禁止使用“瘦肉精”等违禁药品：二是抓流通环节。对进入流通环节的生猪按规定进行“瘦肉精”抽样检测．严格检疫查验肉产品，经检疫合格的加盖验讫合格章．出具检疫合格证明．检疫不合格的一律进行无害化处理：三是抓质量监管。