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肉桂油是从肉桂干燥枝、叶提取得到的挥发油，具有镇静、镇痛、抗肿瘤等作用，有极大的研究及开发价值，被广泛应用于食品工业、医药工业及化学工业。综述了近年来肉桂精油的提取工艺技术，以期为肉桂的综合开发利用提供参考。
肉桂精油的提取工艺研究进展
【摘 要】
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肉桂油是从肉桂干燥枝、叶提取得到的挥发油，具有镇静、镇痛、抗肿瘤等作用，有极大的研究及开发价值，被广泛应用于食品工业、医药工业及化学工业。综述了近年来肉桂精油的提取工
【机 构】
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重庆教育学院生物与化学工程系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年8期
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