近段时间以来，“蔬菜胶带”成了食品安全新话题。近日，笔者走访了多家大型超市，发现用胶带捆绑蔬菜的情况较为普遍。
　　超市卖蔬菜普遍捆胶带
　　笔者在超市看到，上架的各种蔬菜已经被胶带绑成捆，胶带有黑色、红色、蓝色等。不同的颜色有不同的含义，有的已经打好标价不用称重，有的还需要去称重打价格；不同的蔬菜捆上相同颜色的胶带，价格也就可能相同，等等。
　　笔者又走访了其他超市，发现用胶带捆绑蔬菜的情况比较普遍。有的顾客认为无所谓，反正回家就把胶带拆掉了，也没看到有明显的残留物。有的顾客称没有办法，既然选择在超市买菜，就要面对这个现实，要想购买没有胶带的蔬菜，可以去农贸市场。还有的顾客表示，一直感觉“蔬菜胶带”不好，所以就很少在超市里买菜。
　　一家蔬菜供货商的员工表示，蔬菜用胶带捆绑好，不容易脱落，还能防止顾客撕下蔬菜外层的叶子，看起来比较整洁，也方便购买。这么多年一直都是这样做的，他没有听说这种做法不好或被禁止。而超市的相关人员也表示，用胶带捆绑蔬菜并没有违反相关规定。
　　销售商称胶带为工业级
　　为此，笔者联系了北京的一家胶带销售公司，该公司一名销售人员称，胶带类型是工业级胶带。随后，笔者又拨打了深圳一家胶带公司的电话，对方表示，他们所生产销售的胶带虽然是工业级的，但很安全环保。这两家公司的员工说，很多超市都是用这种胶带。
　　据了解，天然食用胶太贵，所以超市里的“蔬菜胶带”大部分都是工业用胶。购买用胶带捆绑的蔬菜后，最好把沾过胶带的部分去掉，这样才更安全。南宁市质量技术监督局相关工作人员表示，如果顾客对超市的“蔬菜胶带”不放心，可以送检，通过检验确定其是否安全。另外，质监局人员还称“没有听说过超市蔬菜用胶带捆绑有何规定”。
　　建议用草捆或垫纸隔离
　　一些市民希望超市能够改进蔬菜捆绑方式，让顾客消费更放心。王女士说，农贸市场里的不少青菜也是捆绑的，用的是细绳、稻草或茅草，超市也可以改用细绳捆绑。但是，也有人认为用绳子捆绑不够结实，容易散开，还会增加重量。
　　陈先生则认为，为了避免胶带接触菜叶，可以在胶带与菜叶之间垫上纸条，“有的超市就是这样做的”。而在一些超市里，有些蔬菜直接用保鲜膜包裹，然后再用胶带绑住，这样也可以避免胶带与蔬菜接触。
　　胶带是否影响食品安全尚存争议
　　《农产品质量安全法》有这样的规定：“农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂等材料，必须符合国家有关强制性技术规范。”而《农产品包装和标识管理办法》规定，包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。
　　那么，超市使用胶带会不会给食品安全带来隐患？专家称，蔬菜胶带一般采用一种叫“压敏胶”的化学材料做黏着剂。使用压敏胶的胶带对食物的安全应该不会产生影响，原因是压敏胶没有毒，而且这种胶质更容易粘在背衬带上，而不是蔬菜上。
　　不过，也有食品专家认为胶带捆绑蔬菜存在一定的食品安全隐患。因为，胶带中最为关键的化学成分是胶粘劑，它可能含有塑化剂等各种影响人体健康的有害物质。而且这种胶粘剂是非水溶性的，一旦粘在菜上就洗不掉。所以胶带的安全性需要进行评估，“必须要经过仪器分析化验才能具体评估其安全系数。”
　　专家们建议超市改用绳子捆扎蔬菜，用塑料带或者玻璃丝带取代胶带，从根源上消除消费者的担忧。 （摘自《食品与健康》）