在山西代县，每逢寒食节，家家户户都要捏制形态各异的寒燕，挂在柳树上，以表达对先贤的怀念。寒燕也称作“子推燕”。寒食节用以纪念春秋时期晋国名臣义士介子推。传说，晋文公流亡期间，介子推“割股奉君”。晋文公归国为君后，分封群臣，唯独忘了介子推，介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来，晋文公亲自到绵山恭请介子推，无果。晋文公手下放火焚山，原意是逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令，介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。事实上据考证，按山西自然地理位置和气候特征，春燕凌空正是万物新生的季节，乡村巧妇感自然之变而为之，借柔软的面团、灵巧的双手，创造出一个个鲜灵活物，一片片盎然生机，展示出一個美妙神奇的汉族民间艺术世界。将普通的白面发好，经过一番揉搓捏制，一个个造型生动的寒燕作品渐渐显出雏形;再用梳子、剪刀等简单工具稍作加工美化;最后再用红豆、绿豆等画龙点睛，惟妙惟肖的寒燕便大功告成了。
　　心香一瓣
　　 在岁时节令风俗中，面塑充当了举足轻重的角色，它是人们表达祝福的主要手段和心灵表现天地。面塑使习俗成为一种充实的文化，习俗又为面塑的发生和发展提供土壤和空气，最终使民艺和民俗融合为一种文化整体。