论文部分内容阅读
20世纪七十年代，我作为援外人员在也门共和国工作过约5 年。1973年6月～1974年2月是考察，1976年5月～1979年末是建项。项目是在当时北也门议长阿哈迈尔的家乡建立一座农技站，推广、展示中国的农业技术。
阿哈迈尔的家乡是在首都萨那北150 km的胡斯白脱那（我们称它镇），是崇山峻岭中的一块平地。海拔1000多m，年平均温度25 ℃。那里比较原始，考察的时候我们去看过，建农技站的那块地方，杂草丛生，有不少椰林及枣树。应当说是一个半农半牧区。
刚到那里，我们是住在帐篷里，在半年后搬进了建好的农技站用房。同时订购的拖拉机、汽车、柴油发电机陆续到货。我们开出了200亩（13.3 公顷）耕地，作为我们农机站的试验示范田。除了种植一些高粱、玉米、小麦、甘薯，也种植一些蔬菜。使用的种子除少量是也门农业部赠与的当地品种，大多数是我们自己从国内带来。
这里的光热条件好，土地也比较肥沃，各种作物长得都不错。特别是我们的老任从国内带来的辣椒、甜椒品种，长得黑幽幽的，枝叶繁茂、果实累累，十分出色。这些果实除了供给我们站里的工作人员、中国大使馆、在也门援建的公路组和萨那技校的工作人员吃以外，当地的农工、门卫、牧羊人都对这块辣椒、甜椒示范田十分青睐，我们时不时地分一些供他们品尝。
说起饮食，当地人的习惯和我们大不一样。喜欢吃加盐的全麦粉做的“面包”。“面包”的做法很奇特、简单。即在出去放羊前，把发面团子塞到三块烧得滚烫石头中间，将余火、草木灰盖上，再用大石头压上（预防被狗刨开），等到中午回来时，将石头扒开，焦黄的“面包”就被做熟。然后取几个从集市上买回的辣椒，捡两块石头，将辣椒砸成糊状，用“面包”抹着辣椒糊吃。吃“面包”的时候，还用这三块石头架着铝锅煮点羊奶喝。淀粉、脂肪、维生素样样营养俱全。因此，我们种的辣椒，他们十分爱吃。常有牧羊人来要，不给不走。
因为这里较热，冬天甜椒、辣椒仍然可以在露地生长。当它长到一人多高的时候，因为郁闭，果实渐少，老任将它的上部剪掉，让他再发新枝。这样做比重新育苗进入果期要快得多。半月后这块辣椒又恢复了生机。但又过了半个多月再去看时，出了问题。发现甜椒叶片大量掉落（图1）。老任将我找去，看看是否有病。
当时落叶严重的是甜椒。说实在的，甜椒掉叶的问题我也没经历过，以为是根出了问题，但是拔了几棵，看到根好好的。我捡起了掉在地上的辣椒叶片，看了看，发现脱落的叶片有些发黄，上面还有一些坏死斑（图2）。我对老任说，掉叶可能是这种叶斑引起的。但是，是什么病？仍然不知道。我采集了一些病叶，准备带回实验室用显微镜观察一下。
在回实验室的路上，要穿过一块辣椒田，发现辣椒田里也有落叶，只是不多，没有引起老任的注意。我又捡起了几个辣椒叶片，看到有的落叶和甜椒落叶相同，但是也有许多不一样的。即在有些落叶的背面有白霉。霉层很密，很像见到过的白菜的霜霉病（图3）。这时，我预感到落叶的问题快要解决了。因为，发现了病原，诊断有了依据。
但是我在显微镜下看到的不像是霜霉病菌，一般霜霉病菌的分生孢子或孢子囊是圆形或卵形的。这里见到的病菌是棒状或火焰状，前者孢子两端是钝圆形，后者一端是钝圆形，另一端是尖的（图4、图5）。倒像我在北京见到的辣椒白粉病。说到辣椒白粉病，在北京我见到过，和这里见到的有些不同。一是北京的辣椒白粉病似乎不引起落叶，再就是病斑多为多三角形（图6）。于是我又到辣椒田里走了一趟，重点是看哪些没有脱落的的叶片。因为没有脱落的叶片病害较轻，很容易就看到在叶背长出的三角形的白霉。症状也对上了。
辣椒白粉病的病原在的书上称其为鞑靼白粉菌（学名：Leveillula taurica）。它的孢子萌发后不像普通白粉病那样，菌丝在叶表面发展。而是立即钻入叶组织内，在叶片内扩展。所以又称其为内丝白粉菌菌。该菌发育到到了繁殖期，孢子梗才从气孔伸出，显现出我们见到的白霉。也就是说白霉的出现，已到受害的晚期。我们看到的落叶，很可能是受害的叶片还没有来得及长出白霉就脱落了。这时我心里就更有数了，认定这里发生的就是辣椒白粉病。
我找到老任说病害搞清楚了，是辣椒白粉病。辣椒白粉病可能出现的有三种情况。在条件不好或植株比较抗病的时候，病害较轻，症状表现是在叶背出现三角形的白霉，且叶片不会掉落；如果较重的时候，白霉会布满叶背，起初并不脱落，但是在晚期会脱落；再严重时，特别是对该病较敏感的品种，在病菌侵染叶片后，组织迅速枯死，有可能在病菌还没有进入繁殖阶段，叶片就掉落了。这里甜椒没有长出白霉就出现落叶，只能说明甜椒比辣椒它更为感病。
老任对我的解释并不十分认可。他说：这块辣椒在剪枝以前那么长时间都好好的。怎么会突然病了呢。我认为这太可能了。即在剪枝前辣椒田就积累了一些白粉病，剪枝后条件合适，病害即得到迅速地流行。
我觉得说服他并不难，用对白粉病有效的药剂防治一下，就可以证明。当时对白粉病有效的新药是多菌灵，药库里也有。第二天就进行了防治。一次下去发现病害不再扩展，又防治了两次，见到了效果。也就是说新出来的叶片不再发病。但是经过这次折腾，也可能是天气叶凉快了一些。这片辣椒再结出的果实变小，畸形较多，仍然失掉了以前的繁茂。
但这不影响我对这个病害的判断。后来在我们驻地食堂用菜园地也生了辣椒白粉病；同时在番茄上也发生了鞑靼白粉病（图5）。此后每次出现该病老任都会向我要多菌灵防治。看来他也认为这个病害是白粉病了。
阿哈迈尔的家乡是在首都萨那北150 km的胡斯白脱那（我们称它镇），是崇山峻岭中的一块平地。海拔1000多m，年平均温度25 ℃。那里比较原始，考察的时候我们去看过，建农技站的那块地方，杂草丛生，有不少椰林及枣树。应当说是一个半农半牧区。
刚到那里，我们是住在帐篷里，在半年后搬进了建好的农技站用房。同时订购的拖拉机、汽车、柴油发电机陆续到货。我们开出了200亩（13.3 公顷）耕地，作为我们农机站的试验示范田。除了种植一些高粱、玉米、小麦、甘薯，也种植一些蔬菜。使用的种子除少量是也门农业部赠与的当地品种，大多数是我们自己从国内带来。
这里的光热条件好，土地也比较肥沃，各种作物长得都不错。特别是我们的老任从国内带来的辣椒、甜椒品种，长得黑幽幽的，枝叶繁茂、果实累累，十分出色。这些果实除了供给我们站里的工作人员、中国大使馆、在也门援建的公路组和萨那技校的工作人员吃以外，当地的农工、门卫、牧羊人都对这块辣椒、甜椒示范田十分青睐，我们时不时地分一些供他们品尝。
说起饮食，当地人的习惯和我们大不一样。喜欢吃加盐的全麦粉做的“面包”。“面包”的做法很奇特、简单。即在出去放羊前，把发面团子塞到三块烧得滚烫石头中间，将余火、草木灰盖上，再用大石头压上（预防被狗刨开），等到中午回来时，将石头扒开，焦黄的“面包”就被做熟。然后取几个从集市上买回的辣椒，捡两块石头，将辣椒砸成糊状，用“面包”抹着辣椒糊吃。吃“面包”的时候，还用这三块石头架着铝锅煮点羊奶喝。淀粉、脂肪、维生素样样营养俱全。因此，我们种的辣椒，他们十分爱吃。常有牧羊人来要，不给不走。
因为这里较热，冬天甜椒、辣椒仍然可以在露地生长。当它长到一人多高的时候，因为郁闭，果实渐少，老任将它的上部剪掉，让他再发新枝。这样做比重新育苗进入果期要快得多。半月后这块辣椒又恢复了生机。但又过了半个多月再去看时，出了问题。发现甜椒叶片大量掉落（图1）。老任将我找去，看看是否有病。
当时落叶严重的是甜椒。说实在的，甜椒掉叶的问题我也没经历过，以为是根出了问题，但是拔了几棵，看到根好好的。我捡起了掉在地上的辣椒叶片，看了看，发现脱落的叶片有些发黄，上面还有一些坏死斑（图2）。我对老任说，掉叶可能是这种叶斑引起的。但是，是什么病？仍然不知道。我采集了一些病叶，准备带回实验室用显微镜观察一下。
在回实验室的路上，要穿过一块辣椒田，发现辣椒田里也有落叶，只是不多，没有引起老任的注意。我又捡起了几个辣椒叶片，看到有的落叶和甜椒落叶相同，但是也有许多不一样的。即在有些落叶的背面有白霉。霉层很密，很像见到过的白菜的霜霉病（图3）。这时，我预感到落叶的问题快要解决了。因为，发现了病原，诊断有了依据。
但是我在显微镜下看到的不像是霜霉病菌，一般霜霉病菌的分生孢子或孢子囊是圆形或卵形的。这里见到的病菌是棒状或火焰状，前者孢子两端是钝圆形，后者一端是钝圆形，另一端是尖的（图4、图5）。倒像我在北京见到的辣椒白粉病。说到辣椒白粉病，在北京我见到过，和这里见到的有些不同。一是北京的辣椒白粉病似乎不引起落叶，再就是病斑多为多三角形（图6）。于是我又到辣椒田里走了一趟，重点是看哪些没有脱落的的叶片。因为没有脱落的叶片病害较轻，很容易就看到在叶背长出的三角形的白霉。症状也对上了。
辣椒白粉病的病原在的书上称其为鞑靼白粉菌（学名：Leveillula taurica）。它的孢子萌发后不像普通白粉病那样，菌丝在叶表面发展。而是立即钻入叶组织内，在叶片内扩展。所以又称其为内丝白粉菌菌。该菌发育到到了繁殖期，孢子梗才从气孔伸出，显现出我们见到的白霉。也就是说白霉的出现，已到受害的晚期。我们看到的落叶，很可能是受害的叶片还没有来得及长出白霉就脱落了。这时我心里就更有数了，认定这里发生的就是辣椒白粉病。
我找到老任说病害搞清楚了，是辣椒白粉病。辣椒白粉病可能出现的有三种情况。在条件不好或植株比较抗病的时候，病害较轻，症状表现是在叶背出现三角形的白霉，且叶片不会掉落；如果较重的时候，白霉会布满叶背，起初并不脱落，但是在晚期会脱落；再严重时，特别是对该病较敏感的品种，在病菌侵染叶片后，组织迅速枯死，有可能在病菌还没有进入繁殖阶段，叶片就掉落了。这里甜椒没有长出白霉就出现落叶，只能说明甜椒比辣椒它更为感病。
老任对我的解释并不十分认可。他说：这块辣椒在剪枝以前那么长时间都好好的。怎么会突然病了呢。我认为这太可能了。即在剪枝前辣椒田就积累了一些白粉病，剪枝后条件合适，病害即得到迅速地流行。
我觉得说服他并不难，用对白粉病有效的药剂防治一下，就可以证明。当时对白粉病有效的新药是多菌灵，药库里也有。第二天就进行了防治。一次下去发现病害不再扩展，又防治了两次，见到了效果。也就是说新出来的叶片不再发病。但是经过这次折腾，也可能是天气叶凉快了一些。这片辣椒再结出的果实变小，畸形较多，仍然失掉了以前的繁茂。
但这不影响我对这个病害的判断。后来在我们驻地食堂用菜园地也生了辣椒白粉病；同时在番茄上也发生了鞑靼白粉病（图5）。此后每次出现该病老任都会向我要多菌灵防治。看来他也认为这个病害是白粉病了。