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油茶皂素的制取工艺及脱色机理曾馥平，谭云峰（中国科学院长沙农业现代化研究所，长沙４１０１２５）油茶皂素是从油茶饼粕中提取的三萜类化合物，是一种天然表面活性剂，其水溶液振荡后能产生持久性泡沫。据报道，在油茶饼粕中，油茶皂素含量高达２０％［１］。油茶是我...
油茶皂素的制取工艺及脱色机理
【摘 要】
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油茶皂素的制取工艺及脱色机理曾馥平，谭云峰（中国科学院长沙农业现代化研究所，长沙４１０１２５）油茶皂素是从油茶饼粕中提取的三萜类化合物，是一种天然表面活性剂，其水溶液振荡后能产生持久性
【机 构】
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中国科学院长沙农业现代化研究所
【出 处】
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资源开发与市场
【发表日期】
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1995年3期
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