【摘 要】
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开发了一条番茄红素的全合成工艺，以香叶醇为原料，经氧化得到柠檬醛，柠檬醛和C4-膦酸酯经Wittig-Horner缩合得到C14-烯醇醚，再经水解得到C14-醛，C14-醛与偕二膦酸酯缩合得到C15-膦酸酯，C15-膦酸酯经双键移位与C10-双醛缩合得到番茄红素粗品。以乙醇为溶剂回流搅拌可将粗品中反式体的含量提高至98%以上，反应总收率为23.5%。
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开发了一条番茄红素的全合成工艺，以香叶醇为原料，经氧化得到柠檬醛，柠檬醛和C4-膦酸酯经Wittig-Horner缩合得到C14-烯醇醚，再经水解得到C14-醛，C14-醛与偕二膦酸酯缩合得到C15-膦酸酯，C15-膦酸酯经双键移位与C10-双醛缩合得到番茄红素粗品。以乙醇为溶剂回流搅拌可将粗品中反式体的含量提高至98%以上，反应总收率为23.5%。
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