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记者：钟局长，请您介绍一下沙石乡村振兴示范带项目中您负责推进的火燃村的情况，好吗？
钟业洪：沙石镇火燃村位于沙石镇东南部国家级森林公园峰山西面山麓内，境内丘陵、河谷相间，风景优美，气候宜人。
近年来，火燃村紧紧抓住赣南苏区振兴发展的历史机遇，以市场为导向、以科技为支撑、以增加农民收入为目标发展现代农业。通过积极调整农业产业结构，加大政策扶持力度，大力扶持农民专業合作社，建成了以食用菌、生态旅游、休闲农业为特色的现代农业产业示范园区，有力地促进了各项社会经济事业可持续和谐发展，新农村建设点的建设也在有序发展。
在村庄整治中，我们充分发挥新农村建设理事会的作用，以“三清六改”为切入点，依据原有地形地貌，保留树木、山林、池塘，合理规划，不断完善基础设施、优化人居环境，将工作重点放在着力建设生态和谐美好家园上。2010年，火燃村被评为江西省“百佳优美村庄”;2013年，入选全国“美丽乡村”首批试点乡村。
2017年，章贡区在美丽乡村建设中探索农村资源股份合作改革，选取有产业特色的火燃村作为试点，推进实施了沙石火燃美丽乡村暨农村资源股份合作改革项目，集中资金和项目将火燃村打造成为集旅游度假、休闲娱乐、特色农业诸功能为一体的美丽乡村，实现空间优化形态美、绿色发展生产美、创业富民生活美、村社宜居生态美和乡风文明和谐美的“五美”要求。
项目按照“一心两轴”（综合服务中心，两大交通联系轴）和五大片区（休闲娱乐景观区、特色建筑风貌区、知性田园观光区、蘑菇主题游乐区和生态交通枢纽区）的功能结构规划设计建设，主要建设内容为水生态文明系统、生态餐厅改造及蘑菇宴系统工程、旅游设施建设、旅游景观提升改造、创业孵化基地建设、道路建设及改造等。项目建成后，将有效开发利用火燃村的旅游资源，促进蘑菇产业及相关产业的发展，增加农民收入，美化提升火燃村自然、人文环境，促使该村基础设施更加完善、公共服务设施明显增强、农民生活明显改善。
项目采取“美丽乡村 旅游 企业 合作社 农民”的模式，整合涉农资金，与供销社社有资本投资公司、火燃村农民合作社共同出资合作发起成立赣州市康之友农业专业合作社，由合作社开展项目建设和后期运营管理，获得收益按股分红，增加村民和村集体收入。在项目建设过程中，使用本地劳动力参与建设;项目建成运营后，将聘请本地村民作为工作人员，解决本地村民就业问题。农民和集体通过资源资产的股份合作从合作企业获得分红，使农民收入有了新的增长点。
通过努力，将火燃村建成现代农业科技展示范村、休闲旅游观光村、统筹城乡发展示范村、乡风文明宜居村和赣州市中心城区的后花园，成为高质量脱贫攻坚和乡村振兴的典范。
记者：特色产业是乡村振兴的基础，只有有了可持续发展的特色产业，农民才能安居乐业。请您介绍一下火燃村的特色产业发展情况。
钟业洪：火燃村立足实际，大力发展现代农业和生态农业，现正顺利引进兴万家现代农业发展有限公司、登峰农业开发有限公司、汇泽食用菌专业合作社、峰山食用菌专业合作社等企业，为大力发展食用菌特色产业，带动农民脱贫致富奔小康准备了较好的条件。
特色产业情况。火燃村以食用菌为主导特色产业建立起了“园区 公司 合作社 农户”的发展新模式。从事食用菌生产的农户达到148户，占全村总户数的30.52%，人均年收入27600元。针对贫困户家庭，企业每个月额外发放200元生活补助，帮扶当地农民脱贫。目前，火燃村已成为远近闻名的食用菌专业村，食用菌产业成为名副其实的扶贫富民产业，已形成了规模化经营、专业化生产、品牌化营销的发展格局。
龙头企业发展情况。火燃村现有食用菌工厂化龙头企业3家，组建食用菌合作社3家，基地面积23.8公顷。其中登峰、兴万家、华露工厂化基地面积8公顷。合作社、种植户面积20多公顷，种植规模1500万袋（瓶），年产金针菇、香菇、木耳、平菇等各类食用菌4500吨，年产值6000多万元。另外，兴万家和登峰等龙头企业在发展上做到了“三个创新”：一是土地流转方式创新。对流转的土地进行了测量确权。避免土地流转后出现争议。二是农业科技创新。大力推广新品种、新技术，引进黑木耳、草菇等新品种，推广金针菇工厂化生产、草菇控温加湿生产、真空预冷保鲜等新技术。三是帮扶机制创新。采取产业扶持、资金扶持相结合，开展农村金融服务，为农业企业、合作社解决生产发展的资金困难问题。以农业产业化龙头企业为主体，创新“示范园 龙头企业 基地 农户”的发展模式。
生产加工及市场销售对接情况。兴万家和登峰等龙头企业在生产上引进金针菇、香菇、秀珍菇、木耳、平菇、灵芝等8大类20多个新品种，研发和应用生物液体菌种、无菌接种、覆土栽培、层架栽培、高山反季节栽培、无公害标准化生产等10多项新技术。统一生产菌棒，低温菇——金针菇采用工厂化温控机房生产，常温菇——香菇、平菇等采用大棚种植。合作社和种植户根据不同品种、不同温型、不同季节科学安排种植计划，形成周年化生产格局，促进产业进一步升级发展。
在销售和市场对接方面，火燃村金针菇产品在赣州市场占有率达到80%以上。一方面通过与赣州市农产品市场进行对接销售;另一方面通过合作社统一销售。目前登峰和兴万家正积极构建电商平台用于产品销售。火燃村食用菌产品远销广东、湖南、福建等省份。
品牌建设情况。登峰、兴万家等龙头企业基地研发生产的金针菇、秀珍菇、香菇等食用菌产品通过了原国家农业部无公害农产品产地认证，获得了原国家农业部农产品质量安全中心颁发的金针菇、香菇无公害农产品证书。农业产业化的健康发展又对农产品品牌地位的提升起到了推动作用，两者相辅相成、相互促进。兴万家食用菌品牌“菇蔬城”成功认证为江西省著名商标。由于农产品质量具有隐蔽性，对其真实质量信息购买者很难掌握，必须借助区域品牌来传递农产品的质量信息。为此，火燃村食用菌产业全力打造了菇蔬城、仙姑娃娃、硒康、云晟、颐榀香等有市场号召力的江西省著名商标。
记者：当地各级政府对乡村振兴的成果和龙头企业的发展都有哪些扶持措施？
钟业洪：（1）《赣州市执行西部大开发企业所得税优惠政策管理办法（试行）》第二条规定，自2012年1月1日至2020年12月31日，对设在赣州市的鼓励类产业的内资企业和外商投资企业按15%的税率减征企业所得税。区政府高度重视，全力打造农业特色产业的发展，严格按照上级要求，精心策划，狠抓落实。政策上的大力支持对吸引投资具有积极意义。（2）集中力量推进农村道路交通、环境整治、农业设施等基础设施建设，整合现有资源，优化发展环境，加大招商引资力度，重点巩固现有成果和带动其他产业的发展，辐射周边项目建设，带动当地农民致富。坚持农业农村优先发展，巩固和完善农村基本经营制度，保持土地承包关系稳定并长久不变，推进农村集体产权制度改革工作，开展农村“房地一体”确权登记发证工作，壮大村级集体经济。深化农业供给侧结构性改革，解决发展面临的各种矛盾和问题，为深入推进特色农业产业发展扫清障碍。（3）火燃村食用菌基地生产食用菌后的废弃菌包每年约有1200万袋及金针菇废弃下脚料160吨。这些废弃物大量堆积在厂房周边腐烂发臭，严重影响当地生活环境。为解决这一问题，章贡区农村环保能源管理办公室开展了长期调研。经试验，用菌菇下脚料生产沼气是处理菌菇下脚料较环保的可行方法之一，而且在处理菌菇下脚料的同时，还能收集能源，提供有机肥料，促进菌菇产业可持续发展。兴万家现代农业发展有限公司率先采用这一技术，在“食用菌工厂化栽培关键技术研究与应用”项目中获得2012年度赣州市章贡区科学技术进步二等奖。绿色生态农业的发展符合“绿水青山就是金山银山”的理念，符合新时代农业发展的方向。
钟业洪：沙石镇火燃村位于沙石镇东南部国家级森林公园峰山西面山麓内，境内丘陵、河谷相间，风景优美，气候宜人。
近年来，火燃村紧紧抓住赣南苏区振兴发展的历史机遇，以市场为导向、以科技为支撑、以增加农民收入为目标发展现代农业。通过积极调整农业产业结构，加大政策扶持力度，大力扶持农民专業合作社，建成了以食用菌、生态旅游、休闲农业为特色的现代农业产业示范园区，有力地促进了各项社会经济事业可持续和谐发展，新农村建设点的建设也在有序发展。
在村庄整治中，我们充分发挥新农村建设理事会的作用，以“三清六改”为切入点，依据原有地形地貌，保留树木、山林、池塘，合理规划，不断完善基础设施、优化人居环境，将工作重点放在着力建设生态和谐美好家园上。2010年，火燃村被评为江西省“百佳优美村庄”;2013年，入选全国“美丽乡村”首批试点乡村。
2017年，章贡区在美丽乡村建设中探索农村资源股份合作改革，选取有产业特色的火燃村作为试点，推进实施了沙石火燃美丽乡村暨农村资源股份合作改革项目，集中资金和项目将火燃村打造成为集旅游度假、休闲娱乐、特色农业诸功能为一体的美丽乡村，实现空间优化形态美、绿色发展生产美、创业富民生活美、村社宜居生态美和乡风文明和谐美的“五美”要求。
项目按照“一心两轴”（综合服务中心，两大交通联系轴）和五大片区（休闲娱乐景观区、特色建筑风貌区、知性田园观光区、蘑菇主题游乐区和生态交通枢纽区）的功能结构规划设计建设，主要建设内容为水生态文明系统、生态餐厅改造及蘑菇宴系统工程、旅游设施建设、旅游景观提升改造、创业孵化基地建设、道路建设及改造等。项目建成后，将有效开发利用火燃村的旅游资源，促进蘑菇产业及相关产业的发展，增加农民收入，美化提升火燃村自然、人文环境，促使该村基础设施更加完善、公共服务设施明显增强、农民生活明显改善。
项目采取“美丽乡村 旅游 企业 合作社 农民”的模式，整合涉农资金，与供销社社有资本投资公司、火燃村农民合作社共同出资合作发起成立赣州市康之友农业专业合作社，由合作社开展项目建设和后期运营管理，获得收益按股分红，增加村民和村集体收入。在项目建设过程中，使用本地劳动力参与建设;项目建成运营后，将聘请本地村民作为工作人员，解决本地村民就业问题。农民和集体通过资源资产的股份合作从合作企业获得分红，使农民收入有了新的增长点。
通过努力，将火燃村建成现代农业科技展示范村、休闲旅游观光村、统筹城乡发展示范村、乡风文明宜居村和赣州市中心城区的后花园，成为高质量脱贫攻坚和乡村振兴的典范。
记者：特色产业是乡村振兴的基础，只有有了可持续发展的特色产业，农民才能安居乐业。请您介绍一下火燃村的特色产业发展情况。
钟业洪：火燃村立足实际，大力发展现代农业和生态农业，现正顺利引进兴万家现代农业发展有限公司、登峰农业开发有限公司、汇泽食用菌专业合作社、峰山食用菌专业合作社等企业，为大力发展食用菌特色产业，带动农民脱贫致富奔小康准备了较好的条件。
特色产业情况。火燃村以食用菌为主导特色产业建立起了“园区 公司 合作社 农户”的发展新模式。从事食用菌生产的农户达到148户，占全村总户数的30.52%，人均年收入27600元。针对贫困户家庭，企业每个月额外发放200元生活补助，帮扶当地农民脱贫。目前，火燃村已成为远近闻名的食用菌专业村，食用菌产业成为名副其实的扶贫富民产业，已形成了规模化经营、专业化生产、品牌化营销的发展格局。
龙头企业发展情况。火燃村现有食用菌工厂化龙头企业3家，组建食用菌合作社3家，基地面积23.8公顷。其中登峰、兴万家、华露工厂化基地面积8公顷。合作社、种植户面积20多公顷，种植规模1500万袋（瓶），年产金针菇、香菇、木耳、平菇等各类食用菌4500吨，年产值6000多万元。另外，兴万家和登峰等龙头企业在发展上做到了“三个创新”：一是土地流转方式创新。对流转的土地进行了测量确权。避免土地流转后出现争议。二是农业科技创新。大力推广新品种、新技术，引进黑木耳、草菇等新品种，推广金针菇工厂化生产、草菇控温加湿生产、真空预冷保鲜等新技术。三是帮扶机制创新。采取产业扶持、资金扶持相结合，开展农村金融服务，为农业企业、合作社解决生产发展的资金困难问题。以农业产业化龙头企业为主体，创新“示范园 龙头企业 基地 农户”的发展模式。
生产加工及市场销售对接情况。兴万家和登峰等龙头企业在生产上引进金针菇、香菇、秀珍菇、木耳、平菇、灵芝等8大类20多个新品种，研发和应用生物液体菌种、无菌接种、覆土栽培、层架栽培、高山反季节栽培、无公害标准化生产等10多项新技术。统一生产菌棒，低温菇——金针菇采用工厂化温控机房生产，常温菇——香菇、平菇等采用大棚种植。合作社和种植户根据不同品种、不同温型、不同季节科学安排种植计划，形成周年化生产格局，促进产业进一步升级发展。
在销售和市场对接方面，火燃村金针菇产品在赣州市场占有率达到80%以上。一方面通过与赣州市农产品市场进行对接销售;另一方面通过合作社统一销售。目前登峰和兴万家正积极构建电商平台用于产品销售。火燃村食用菌产品远销广东、湖南、福建等省份。
品牌建设情况。登峰、兴万家等龙头企业基地研发生产的金针菇、秀珍菇、香菇等食用菌产品通过了原国家农业部无公害农产品产地认证，获得了原国家农业部农产品质量安全中心颁发的金针菇、香菇无公害农产品证书。农业产业化的健康发展又对农产品品牌地位的提升起到了推动作用，两者相辅相成、相互促进。兴万家食用菌品牌“菇蔬城”成功认证为江西省著名商标。由于农产品质量具有隐蔽性，对其真实质量信息购买者很难掌握，必须借助区域品牌来传递农产品的质量信息。为此，火燃村食用菌产业全力打造了菇蔬城、仙姑娃娃、硒康、云晟、颐榀香等有市场号召力的江西省著名商标。
记者：当地各级政府对乡村振兴的成果和龙头企业的发展都有哪些扶持措施？
钟业洪：（1）《赣州市执行西部大开发企业所得税优惠政策管理办法（试行）》第二条规定，自2012年1月1日至2020年12月31日，对设在赣州市的鼓励类产业的内资企业和外商投资企业按15%的税率减征企业所得税。区政府高度重视，全力打造农业特色产业的发展，严格按照上级要求，精心策划，狠抓落实。政策上的大力支持对吸引投资具有积极意义。（2）集中力量推进农村道路交通、环境整治、农业设施等基础设施建设，整合现有资源，优化发展环境，加大招商引资力度，重点巩固现有成果和带动其他产业的发展，辐射周边项目建设，带动当地农民致富。坚持农业农村优先发展，巩固和完善农村基本经营制度，保持土地承包关系稳定并长久不变，推进农村集体产权制度改革工作，开展农村“房地一体”确权登记发证工作，壮大村级集体经济。深化农业供给侧结构性改革，解决发展面临的各种矛盾和问题，为深入推进特色农业产业发展扫清障碍。（3）火燃村食用菌基地生产食用菌后的废弃菌包每年约有1200万袋及金针菇废弃下脚料160吨。这些废弃物大量堆积在厂房周边腐烂发臭，严重影响当地生活环境。为解决这一问题，章贡区农村环保能源管理办公室开展了长期调研。经试验，用菌菇下脚料生产沼气是处理菌菇下脚料较环保的可行方法之一，而且在处理菌菇下脚料的同时，还能收集能源，提供有机肥料，促进菌菇产业可持续发展。兴万家现代农业发展有限公司率先采用这一技术，在“食用菌工厂化栽培关键技术研究与应用”项目中获得2012年度赣州市章贡区科学技术进步二等奖。绿色生态农业的发展符合“绿水青山就是金山银山”的理念，符合新时代农业发展的方向。