【摘 要】
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目的 了解华中地区乡村3～6岁儿童贫血状况及其与膳食行为的关联,为乡村学龄前儿童贫血的预防和干预提供参考。方法 2021年4—6月,以班级为单位采用分层整群抽样的方法,对华中地区乡村1 246名3～6岁学龄前儿童采集无名指末梢血,采用比色法进行血红蛋白测定,分析贫血状况。同时对谷薯类、水果、蔬菜、豆制品类、奶类、动物性食物、食物多样性、饮水等8个方面的膳食行为进行调查。采用Logistic回归分析
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目的 了解华中地区乡村3～6岁儿童贫血状况及其与膳食行为的关联,为乡村学龄前儿童贫血的预防和干预提供参考。方法 2021年4—6月,以班级为单位采用分层整群抽样的方法,对华中地区乡村1 246名3～6岁学龄前儿童采集无名指末梢血,采用比色法进行血红蛋白测定,分析贫血状况。同时对谷薯类、水果、蔬菜、豆制品类、奶类、动物性食物、食物多样性、饮水等8个方面的膳食行为进行调查。采用Logistic回归分析法,分析贫血与膳食行为的关联。结果 华中地区乡村3～6岁儿童贫血检出率为13.88%。留守儿童贫血检出率（19.00%）高于非留守儿童（11.27%）,差异有统计学意义（χ~2=13.93,P＜0.01）。Loistic回归分析显示,留守儿童（OR=1.28,95%CI=1.16～1.56）发生贫血的比例高于非留守儿童;动物性食物摄入频率≥3次/周（OR=0.82,95%CI=0.69～0.91）、蔬菜摄入种类≥2种（OR=0.86,95%CI=0.71～0.93）的学龄前儿童发生贫血的比例较低（P值均＜0.05）。结论 华中地区乡村3～6岁儿童贫血检出率较高,尤其应重点关注留守儿童的贫血问题。应进一步提升抚养人膳食素养,增加动物性食物和蔬菜的摄入量,以降低学龄前儿童贫血的发生。
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