【摘 要】
：
改革开放以后,"满汉全席"得以商品形式复出于餐饮市场。一旦为消费者享用,立即引起轰动效应,并迅速构成一道新闻风景,引起了较为广泛的社会影响。但是当今"满汉全席"的经营制
论文部分内容阅读
改革开放以后,"满汉全席"得以商品形式复出于餐饮市场。一旦为消费者享用,立即引起轰动效应,并迅速构成一道新闻风景,引起了较为广泛的社会影响。但是当今"满汉全席"的经营制作,已成冬葛夏裘,脱离了实际应用的轨道;其研究工作也因诸多原因,与"满汉全席"的实践行为存在隔膜。应当重视"满汉全席"遗产价值,同时改进其铺张糜费的负面传统,并在相关食俎文化研究过程中,突出其实践技能并注意其用语和文体的通俗化。
其他文献
近年来,恐惧情绪消费活动已日渐成为个体追捧的一种消费模式。同时,也因其消费体验的特殊性,引发了学者们的广泛兴趣。本文从日常生活中的现象入手,通过梳理相关文献,首先对
以超藤葡萄为试材,以1.5%的壳聚糖及不同浓度茶多酚(A)、高良姜(B)、大蒜素(C)为涂膜剂进行正交设计,测定好果率、可溶性固形物含量、失重率和褐变指数,采用模糊综合评定法筛
<正>一关于反思我愿意使用"反思"这个词,从"反思"谈起,并且希望在柯林伍德关于"反思"(reflection)原来的意义上来使用这个词。
目前我国的粮食安全面临粮食安全观念落后、制度建设不完善、管理不健全、粮食供应不可持续、粮食需求结构变化等问题,这些问题的存在不利于维持粮食安全的稳定状态。从粮食
<正> 显像管是电视机中一只比较特殊的电真空元器件.价格昂贵还易因修理人员操作失误而损坏甚至发生爆炸伤人事故,因此,对检修显像管应持严肃慎重态度,尽量避免误判,并注意安
<正> 当电视机出现光暗、图像模糊、偏色时,大多数是由于显像管衰老所致。而对衰老的显像管采取高压复活法使之“起死回生”,要比采取其他方法效果好。为此,本人自制了一台简
<正> 6月9日,省委书记、省人大常委会主任习近平在省林业局报送的《我省林业部门迅速行动重点监管果子狸》的信息专报上作出批示,要求加大对野生动物的保护和管理力度,并在治
目的:观察苦碟子注射液联合外用康复新液治疗糖尿病足的临床疗效。方法:用区组随机法把入组的189例糖尿病足患者分为治疗组102例和对照组87例。两组患者在治疗期间均予饮食热
目的:探讨硝呋太尔制霉素阴道软胶囊药物结合盆底肌肉锻炼治疗复发性念珠菌性阴道炎的临床疗效。方法:选取113例有复发2次以上念珠菌性阴道炎病史的患者,随机分为两组:观察组
目的:探讨家庭固定伴侣干预对社区高血压患者健康生活方式知信行的影响。方法:将72例高血压患者随机分为试验组与对照组,对照组使用常规干预方法,实验组在常规干预的基础上,