沙棘果总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

来源 :云南民族大学学报(自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eqsd521
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以沙棘果为原料,乙醇溶液为主要溶剂,沙棘果总黄酮提取量为评价指标,采用超声波辅助法在单因素实验基础上结合响应面分析法,综合考察了超声提取时间、提取温度、提取液(乙醇)浓度、液料比4因素对沙棘果总黄酮的提取量影响.结果表明,沙棘果中总黄酮的最佳提取条件为:超声提取时间34 min、提取温度77 ℃、提取液(乙醇)浓度60%、料液比22.8:1.在此工艺条件下沙棘果总黄酮得率为5.694 mg/g,与理论预测值5.770 mg/g的RSD值为1.33%, 小于5%,模型拟合性良好.对制得的沙棘果总黄酮提取物粗品,采用清除DPPH自由基法与羟自由基法,以同浓度的维生素C溶液作为阳性对照,进行体外抗氧化活性测定,得到维生素C的IC50值为0.11 mg/mL、沙棘果提取物的DPPH自由基的IC50值为2.32mg/mL、羟自由基的IC50值为0.45 mg/mL,说明沙棘果总黄酮具有较好抗氧化活性.
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