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香油有去腥、除腻、和味、增香、滋润菜品等作用，是烹饪中不可缺少的一种调味品。而在日常生活中一些消费者从“眼见为实”的观点出发．特别喜欢选择现磨散装的小磨香油。但据调查，在不少地方由于加工者缺乏包装设备及容器，而用废弃的医用输液瓶来盛装香油出售的现象十分普遍。人们购买食用这样的“药瓶香油”，无疑会对身体健康构成潜在的危害。