苯基乳酸耐受性大肠杆菌的筛选及其高产苯基乳酸特性

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：daweihu2009

【摘要】

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苯基乳酸（phenyllacticacid，PLA）耐受性菌株的筛选能够有效降低PLA对生产菌株的抑制作用，有利于PLA产量的提高。通过紫外诱变的方法筛选耐受PLA的菌株，并应用于PLA的合成。以Esche

【作者】

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徐艳郭倩朱益波王立梅齐斌

【机构】

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苏州大学基础医学与生物科学学院,常熟理工学院生物与食品工程学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2017年14期

【关键词】

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紫外诱变苯基乳酸苯基乳酸耐受菌株大肠杆菌全细胞转化 UV mutagenesis phenyllactic acid phenyllactic acid

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目(31470092),国家自然科学青年科学基金项目(31501459),江苏省“六大高峰人才”资助计划项目(NY-021)

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苯基乳酸（phenyllacticacid，PLA）耐受性菌株的筛选能够有效降低PLA对生产菌株的抑制作用，有利于PLA产量的提高。通过紫外诱变的方法筛选耐受PLA的菌株，并应用于PLA的合成。以EscherichiacoliBL21（DE3）作为原始出发菌株，通过紫外诱变的方法诱变筛选获得一株耐受PLA突变菌株E.coliZ2016（CCTCC保藏编号M2016332）。以E.coliZ2016为宿主菌，分别构建了重组菌株E.coliZ2016pET-28a-ldhY52V和E.coliZ2016pET

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