苦瓜多糖的分离纯化及其对PPAR激活作用研究

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Q_Q

【摘要】

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采用DEAE-52纤维素柱色谱和Sephadex G-100凝胶柱色谱对苦瓜多糖（MCP）进行分离纯化研究。利用高通量筛选法对苦瓜多糖的分离纯化产物进行降血糖降血脂活性研究。试验以SMMC-772

【作者】

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何新益刘金福李林昊

【机构】

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天津农学院食品科学系,天津市农产品加工科技创新与成果转化基地

【出处】

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食品与机械

【发表日期】

：

2008年6期

【关键词】

：

PPAR HTS 苦瓜 2型糖尿病

【基金项目】

：

天津市农产品加工科技创新基地资助项目(编号:07050303);天津市科技支撑计划项目资助(编号:08ZCKFNC00400)

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采用DEAE-52纤维素柱色谱和Sephadex G-100凝胶柱色谱对苦瓜多糖（MCP）进行分离纯化研究。利用高通量筛选法对苦瓜多糖的分离纯化产物进行降血糖降血脂活性研究。试验以SMMC-7721肝癌细胞为模型，确定了苦瓜多糖各个样品的合适浓度为50μg／mL，并以此浓度对PPARγ、PPARδ受体的激活能力进行了筛选。结果表明。苦瓜多糖分离产物MCP2和MCP4对PPARγ,受体有激活作用，激活倍分别为1．726和1．602。MCP2-1和MCP2-2样品都能激活PPARγ受体，激活倍分别为1．593

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