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第八章饭店促销策略本章应掌握的重点有:1.饭店促销与促销组合饭店促销组合包括广告、人员推销、销售促进和公共关系等。这些工具必须互相配合才能实现最佳效果。饭店确定促销组合时应考虑市场层面、促销策略、促销的任务和目标等。2.饭店广告计划广告在饭店促销中的重要性是由其产品和服务的特性而决定的。广告计划包括确定目标公众和广告目标、制订广告战略、确定广告主题、选择媒体和代理及对广告效果进行评估。3.饭店的小册子饭店宣传手册在促销中起着举足轻重的作用,成功的小册子必须达到信息性、艺术性、针对性和真实性的统一。4.直接