【摘 要】
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如何在政策契机中,既充分发挥地摊经济促就业、保民生的功能,也从根源上有效治理食品摊贩的食品安全问题,是后疫情时代地摊经济有序发展的关键。伦理视角下,导致摊贩食品安全
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如何在政策契机中,既充分发挥地摊经济促就业、保民生的功能,也从根源上有效治理食品摊贩的食品安全问题,是后疫情时代地摊经济有序发展的关键。伦理视角下,导致摊贩食品安全风险产生的原因既有来自于食品摊贩业主自身的原因,也有来自于供应链、消费者、媒体、政府的原因。因此,后疫情时代的摊贩食品安全治理应把握好方向,谨慎地从这五个方面入手,在综合治理中消除导致食品摊贩伦理缺失进而产生食品安全风险的诱因和空间,方可促进食品摊贩的食品安全问题得以根源性治理,进而确保地摊经济的有序发展。
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