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动物的宰前检验与管理是保证肉品卫生质量的重要环节,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量上起着至关重要的作用。同时也是保障人民身体健康和防止畜禽疫病传播，促进畜牧业生产，
加强生猪宰前检疫与管理 确保肉品质量安全
【摘 要】
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动物的宰前检验与管理是保证肉品卫生质量的重要环节,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量上起着至关重要的作用。同时也是保障人民身体健康和防止畜
【机 构】
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云南省红河州元阳县畜牧兽医局
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2010年9期
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