【摘 要】
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[目的]研究烟籽油制备共轭亚油酸（CLA）的工艺条件。[方法]以烟草种子榨制的烟籽油为原料，丙二醇为溶剂，氢氧化钾为催化剂，采用碱催化异构化合成CLA,探索反应温度、反应时间、催化剂用量对CLA转化率的影响，并采用响应面法优化最佳条件。[结果]3个因素对转化率的影响程度表现为催化剂用量>反应温度>反应时间；在丙二醇20 mL,烟籽油5 g的反应体系下，优化后反应温度为171.18℃,反应时间为5.
【基金项目】
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中国烟草总公司四川省公司科技项目（SCYC201917）；
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[目的]研究烟籽油制备共轭亚油酸（CLA）的工艺条件。[方法]以烟草种子榨制的烟籽油为原料，丙二醇为溶剂，氢氧化钾为催化剂，采用碱催化异构化合成CLA,探索反应温度、反应时间、催化剂用量对CLA转化率的影响，并采用响应面法优化最佳条件。[结果]3个因素对转化率的影响程度表现为催化剂用量>反应温度>反应时间；在丙二醇20 mL,烟籽油5 g的反应体系下，优化后反应温度为171.18℃,反应时间为5.22 h,碱用量3.43 g, CLA转化率最高，预测转化率为93.32%,实际转化率为（92.78±0.74）%。[结论]该研究可为烟籽油作为原料制备CLA提供科学依据。
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