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谈起碧根果,常人字随声发:“洋果”。因为“碧根果”是美国土著阿冈昆人的词汇,意思是“用石头才能砸碎的坚果”,学名薄壳山核桃,原产于北美,英文名为pecan,在中国被音译为碧根果。中国山核桃与碧根果同科同属不同组,为裸芽山核桃组。碧根果属高大落叶乔木,因其果实呈椭圆形,有时候又被称为长山核桃,市场上也称之为美国山核桃。