纳米免疫磁分离-实时荧光聚合酶链式反应快速检测海产品中副溶血性弧菌

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qq269828183

【摘要】

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采用副溶血性弧菌单克隆抗体、纳米免疫磁分离技术，结合实时荧光聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）检测方法，建立海产品中副溶血性弧菌纳米免疫磁分离-实时荧光PCR检

【作者】

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张蕾曾静魏海燕马丹程晋霞张西萌张海予

【机构】

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北京出入境检验检疫局,北京农学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2014年4期

【关键词】

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副溶血性弧菌免疫磁分离实时荧光聚合酶链式反应 Vibrioparahaemolyticus nano-immunomagnetic separation

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采用副溶血性弧菌单克隆抗体、纳米免疫磁分离技术，结合实时荧光聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）检测方法，建立海产品中副溶血性弧菌纳米免疫磁分离-实时荧光PCR检测方法。副溶血性弧菌纳米免疫磁珠在菌体浓度为10^3CFU／mL水平时，对副溶血性弧菌的捕获率达到74％。在纯培养、无需增菌情况下，该方法检测灵敏度达到140CFU／mL；通过134株副溶血性弧菌和74株非目标菌的测试，实时荧光PCR技术具有良好的特异性：在食品基质添加实验中，其检测限为2CFU／25g样品

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