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本研究对马关无角山羊的中心产区--马关县现存四个保种点、两个示范点农户饲养的山羊随机抽取1 56只,进行体尺、生长发育及繁殖性能测定,并从中抽取6只进行屠宰性能测定和肉质分析.结果:马关无角山羊部分有角,毛色主要为黑色,性成熟早,屠宰率高,肉质优良,膻味小,是云南省一宝贵的山羊珍稀品种资源.
马关无角山羊种质特性研究
【摘 要】
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本研究对马关无角山羊的中心产区--马关县现存四个保种点、两个示范点农户饲养的山羊随机抽取1 56只,进行体尺、生长发育及繁殖性能测定,并从中抽取6只进行屠宰性能测定和肉
【机 构】
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云南省动物营养与饲料重点实验室,云南农业大学动物科技学院,云南农业大学食品科学部,云南马关县畜禽品种改良站
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2003年12期
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