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为提高工业分级的稳定性,使复烤配方更加科学合理,建立了基于近红外光谱信息目标主成分及Fisher准则的投影方法（PTF）,并通过软件程序来实现结果分析。研究表明：应用PTF方法得到的投影值能客观表达不同类间的远近关系,以及同一类内的离散度与相临类间的交叉度,使类间离散度与类内离散度之比极大化,为工业分级提供了客观科学的依据,对复烤模块配方设计有重要的指导作用。