饮食与泌尿系结石形成的相关性研究进展

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泌尿系结石在我国西南地区的发病率较高。根据结石的成分可分草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等,其中草酸钙结石最为常见,但大部分结石以混合形式存在,如草酸盐混合尿酸或磷酸盐的结石。泌尿系结石的形成与遗传、泌尿系统解剖、自然环境、饮食饮水、环境因素及代谢紊乱等因素息息相关。国内外多项研究认为不合理的饮食结构造成尿液结石成分浓度的过饱合是泌尿系结石形成的直接原因,通过针对性的饮食指导能从很大程度上降低尿液中易结晶成分,继而有效预防结石的形成和降低结石患者术后复发率。本文拟以结石成分为出发点而论述饮食结构与结石形成相关的最新进展,并对结石术后患者教育提出相应的饮食指导。
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