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本文运用模糊集理论与决策实验室分析法，研究了影响生产企业投资实施食品可追溯体系意愿的主要因素的影响特征、影响程度。结论显示，食品安全质量认证体系的实施、消费者对食品安全的担忧程度、消费需求是影响企业食品可追溯体系投资意愿的三个主要因素。
影响企业食品可追溯体系投资意愿的主要因素分析
【摘 要】
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本文运用模糊集理论与决策实验室分析法，研究了影响生产企业投资实施食品可追溯体系意愿的主要因素的影响特征、影响程度。结论显示，食品安全质量认证体系的实施、消费者对食品
【机 构】
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江南大学江苏省食品安全研究基地,江南大学商学院
【出 处】
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预测
【发表日期】
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2012年5期
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