【摘 要】
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＜正＞猪肚鸡是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，有些地方又名“猪肚包鸡火锅”“凤凰投胎”等。浓浓的汤汁包裹着猪肚和鸡肉，再加上一些中药材和传统香料的香气，十分适合冬日服用，可以驱寒暖身、补充能量。我国古人在饮食方面向来拥有大智慧，为了不浪费每一分食材，尝试将嫩滑的鸡肉和肥厚的猪肚组合在一起。这样的结合不仅创造出令人难忘的绵密厚重口感，还含有丰富的营养，能够滋养身体。
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＜正＞猪肚鸡是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，有些地方又名“猪肚包鸡火锅”“凤凰投胎”等。浓浓的汤汁包裹着猪肚和鸡肉，再加上一些中药材和传统香料的香气，十分适合冬日服用，可以驱寒暖身、补充能量。我国古人在饮食方面向来拥有大智慧，为了不浪费每一分食材，尝试将嫩滑的鸡肉和肥厚的猪肚组合在一起。这样的结合不仅创造出令人难忘的绵密厚重口感，还含有丰富的营养，能够滋养身体。
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