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20世纪随着科学技术的不断进步,促进了养殖业的飞速发展,使之由传统型向工厂化转变,集体化生产方式达到空前的高度.同时各种疫病也肆意蔓延,动物疫病已成为危害养殖业和食品公共卫生的头号大敌.例如非典、禽流感大暴发流行,动物疾病早已不仅仅是家养畜禽的事,而是关系着整个人类健康和自然环境保护的问题.