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通过KOH-甲醇、硫酸-甲醇的回流甲酯化法与GB 28404-2012标准的甲酯化法进行对比，发现前者可以将南极磷虾油中的各种脂肪酸快速、有效地转化成脂肪酸甲酯，用毛细管气相色谱法进行测定，拟合标准曲线建立EPA和DHA的外标定量分析方法，同时与峰面积归一化法进行对比。该法对EPA、DHA的相对标准偏差分别为1.9%和4.7%，回收率分别为98.6%和98.3%；外标法的重现性好，准确度高。