【摘 要】
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以河北产区赤霞珠葡萄所酿葡萄酒为样本，分析不同橡木片处理的葡萄酒酚类物质和抗氧化能力的差异及相关性。通过测定分析样本理化指标、酚类物质和抗氧化能力，结果表明，经橡木片处理的葡萄酒理化指标变化明显，色度、色调和酚类物质含量均增加。陈酿过程中，所有样本的总花色苷含量呈下降趋势，且在90 d时较显著。橡木片处理葡萄酒的ABTS阳离子自由基和羟自由基的清除力均较强，在陈酿60 d和90 d时，法国重度烘烤
【基金项目】
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遵义市科学技术局、茅台学院市校联合科技研发资金项目（遵市科合HZ字（2022）173号）；
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以河北产区赤霞珠葡萄所酿葡萄酒为样本，分析不同橡木片处理的葡萄酒酚类物质和抗氧化能力的差异及相关性。通过测定分析样本理化指标、酚类物质和抗氧化能力，结果表明，经橡木片处理的葡萄酒理化指标变化明显，色度、色调和酚类物质含量均增加。陈酿过程中，所有样本的总花色苷含量呈下降趋势，且在90 d时较显著。橡木片处理葡萄酒的ABTS阳离子自由基和羟自由基的清除力均较强，在陈酿60 d和90 d时，法国重度烘烤橡木片处理的葡萄酒羟自由基的清除力均最强，分别为44.0%和44.6%。DPPH与羟自由基的清除力呈显著正相关，对抗氧化能力贡献较大的3个指标依次为总酚、总类黄酮和总单宁。经综合评价，美国重度烘烤橡木片处理的葡萄酒在本研究中的得分最高，认为其综合品质最佳。
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在全球一体化的背景下,文化产业以其文化内涵和创新的产业形式迅猛发展,并为我国的经济发展提供了强有力的推动力量,中国的文化产业也将会迎来新的经济增长。但目前,我国的文化产品还存在着结构单一、创新性不足、知识产权保护不力等问题。中国与RCEP各成员国之间通过已签署的RCEP协定,可以增加贸易往来、减少贸易壁垒、推动贸易自由化,对于中国文化产品贸易的快速发展具有重要意义。RCEP自贸区是适应目前的世界局
随着社会经济的高速发展，乡村振兴战略计划也在稳步实施，数字乡村建设已成为我国经济发展和数字发展的重要目标。目前国家七部委组织编制了《数字乡村建设指南1.0》，明确指出要根据不同地区、不同乡村的差异有质有序地开展数字乡村建设工作。随着数字经济的不断发展我国各地也十分重视数字乡村建设，正在积极运用各种网络信息手段，加强乡村特色开发，打造典型数字乡村示范区。该文将站在乡村振兴背景下，分析当前乡村建设中存
张家港市作为国家数字乡村试点地区，积极探索数字乡村建设，在基础设施建设、产业发展、社会治理等方面持续发力，积累一定经验。但在建设过程中仍然面临数字化基础设施不健全、农民数字化能力不够、数字乡村技术推广受阻等问题。本文从基础建设、农民意识、技术和人才等方面入手，探索打破数字鸿沟的有效方法，为张家港市数字乡村建设提供思路和启示。
异质元素掺杂作为调整碳量子点荧光性能的有效途径之一，被广泛应用于碳量子点的改性研究。选取昭通褐煤为碳源，氯化钠溶液为电解液，硫脲为助剂，采用电化学氧化法完成氮，硫共掺杂碳量子点（N，S-CQD）的制备，荧光量子产率为1.60%。采用多种表征方法研究了N，S-CQD的结构、组成和光学特性，首先在结构组成方面：N，S-CQD是一类球形颗粒，尺寸分布均匀，平均粒径为1.66nm，其中主要存在C、O元素，
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水资源承载力是衡量区域内人水关系协调发展的重要评判指标。定量评价水资源承载力，可为有效调控水资源、维持经济社会可持续发展提供重要依据。基于大敦煌地区各市县统计数据，以分县为基本单元，定量分析了2010–2017年不同来水条件和不同政策约束下大敦煌地区水资源承载力和承载状态。结果表明：（1）2010–2017年大敦煌地区水资源承载力逐年增加，平水年、枯水年和特枯年条件下的承载力分别从34.37万人、
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